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foodknow 发表于 2008-3-4 16:36

柠香卤里脊（图）

[align=center][url=http://www.eat4.com/upimg/080303/4_091226.jpg][img=400,386]http://www.eat4.com/upimg/080303/4_091226.jpg[/img][/url][/align] 材料：
里脊肉，柠檬。
调料：
香油，酱油，料酒，番茄酱，柠檬汁，盐，白糖。
做法：
1、里脊肉洗净后切成长条，在肉还没有完全化开时切，会比较好操作，在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀。
2、锅内加入适量油，烧热后放入肉条，炸至金黄后捞出，如果你怕费油或觉得这样不够健康，你就改成放入炒菜量的油煎熟。
3、锅内留少许底油，放入盐，糖，[url=http://www.foodknow.com/][size=3]番茄酱[/size][/url]及里脊肉条，煮沸，然后改小火烧至入味，最后加入柠檬汁，淋入香油即可出锅。如果你觉得汤汁不够粘稠，完全挂不到肉条上，可以再加入适量水淀粉勾芡。

水煮活鱼 发表于 2008-3-4 21:49

学习~~~~~~~~~~~~~~~

爱之城 发表于 2008-3-7 09:31

口水啊，真的好想吃！

若雨 发表于 2008-3-8 20:32

看了就想吃
可不会做

天海流云 发表于 2008-3-9 12:15

[size=6]看的肚子更饿了，用空我来试弄一下。感谢LZ的分享。[/size]

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